代县市场监督管理局、代县教育科技局联合召开校园食品安全管理人员培训会

为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，大力推进校园食品安全排查整治专项行动，筑牢校园食品安全防线，有效预防食源性疾病发生。4月22日，代县市场监督管理局、代县教育科技联合组织召开校园食品安全管理人员培训会，全县学校食品安全分管领导及食品安全管理人员参加培训。

会上，代县市场监管局副局长白耀平对今年以来校园食品安全排查整治专项行动开展情况进行了阶段性小结，深入剖析了专项行动中对学校食堂排查出来的问题，通报了查处的学校食品安全典型案例，并对校园食品安全相关知识及法律法规进行了讲解。

代县市场监管局食品综合监管股股长张志勇围绕食品安全管理基础知识、场所布局及设施设备、原料采购验收与贮存、加工制作各环节要求、餐饮具清洗消毒、废弃物管理与有害生物防治、食品安全管理、校领导陪餐制度和食品留样等方面进行了全方位系统性培训。督促校园食品安全管理人员严格落实好食品安全主体责任，做好校园食品安全检查保障工作，确保师生用餐安全。

会议要求，全县学校食品安全分管领导、食品安全员及从业人员要加强对《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规的学习，切实落实学校食品安全主体责任；要将食品安全工作真正“放在心上、抓在手上”，将食品安全各项管理制度落到实处，抓好食品安全日常管理各个环节。同时，要举一反三，对照本次通报的学校食堂典型问题，认真进行自查、整改。相关部门将联合组织开展“回头看”，真正把问题整改到位，人员培训到位，资金投入到位，使全县学校食品安全工作真正做到让人民放心、家长舒心、学生安心。

撰稿：张俊义

编辑：刘晓燕

配音：刘晓燕

审核：牛秀明

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