代县开展学校食堂食品安全专项整治活动

        代县教育网讯：近期，代县教育局联合代县食品药品监督管理局采取措施，对校园食品安全开展专项整治。

        一是突出重点，专项整治，进一步加大学校食品安全工作监管力度。根据秋季学校开学前后食品安全工作的特点，加强各类学校食堂、校园周边饮食店、流动摊点的检查巡查力度，大力整顿校园及周边食品安全环境，实现学校食品源头可追溯、全程可控、风险可防、责任可究，确保广大师生的饮食安全。截止目前，已经对县直管学校食堂组织了开学前和开学后的两次监督检查，监督检查覆盖率达到100%、食品安全量化分级管理覆盖率达到100%。

        二是加强预警，建章立制，进一步完善学校食品安全应急处置机制。密切注意学校开学后食品安全方面的有关信息，对可能发生食品安全事故的因素或容易引发公众舆论事件的信息，认真对待，主动及时处理。督促辖区内学校建立健全食堂食品安全事故应急处置机制，完善食堂食品安全事故应急预案，提高应急处理能力。畅通食物中毒信息报送渠道，进一步加大对食物中毒事故和突发事件的防控力度。

        三是强化宣传，开展培训，进一步提升学校师生食品安全知识知晓率。组织学校充分利用校园（班级）黑板报、宣传窗、广播台、食堂餐厅等载体，开展一节食品安全课堂等形式，加大对学校食堂从业人员、在校师生的食品安全宣传教育力度，全面提升食品安全知识知晓率。